( AFP / ERIC PIERMONT )
Le groupe de restauration collective et de services Sodexo a vu la croissance de son chiffre d'affaires ralentir légèrement avec l'inflation, mais a confirmé mardi ses objectifs annuels grâce à, notamment, une évolution "robuste" des services de restauration.
Au total, l'entreprise, qui sera responsable de la restauration des athlètes au village olympique à Paris, a réalisé au troisième trimestre de son exercice décalé 2024 des ventes en progression de 5,6% sur un an, à 6,1 milliards d'euros - un chiffre légèrement en dessous des attentes des analystes sondés par Bloomberg.
Hors acquisitions et à taux de change constant, la croissance - qualifiée "d'interne" et mise en avant par Sodexo - est de 6,8%. Elle repose pour "environ la moitié" sur la hausse des prix, "qui passe sous la barre des 4% sur le trimestre", explique le groupe dans un communiqué.
"L'autre moitié reflète la contribution nette des nouvelles signatures et la croissance des volumes", précise Sodexo.
Elle est tirée par la croissance de 8,6% des services de restauration, tandis que les services de facilities management (services aux entreprises) ont progressé de 3,5%.
Toutefois, la croissance ralentit "par rapport au 2e trimestre" en raison notamment d'une décélération de l'inflation. La comparaison souffre aussi d'un bon 3e trimestre de l'année dernière et d'"un impact positif de l'année bissextile au 2e trimestre" de 2024.
La croissance est également freinée par un ajustement comptable, sans lequel les ventes progresseraient de 7,2%, indique le groupe.
Sur les neuf premiers mois de l'exercice, les ventes atteignent 18,2 milliards d'euros, une hausse de 4,8%, ou de 7,9% hors changes et variations de périmètre.
Qualifiant de "robuste" la "dynamique commerciale dans les services de restauration" et évoquant une performance "conforme à nos attentes", le groupe a confirmé ses objectifs annuels.
Il s'attend à une croissance interne du chiffre d'affaires "en haut de la fourchette de +6% à +8%" et "une marge d'exploitation en croissance de +30 à +40 points de base, à taux constants".
Il s'agit de la deuxième publication après la scission de l'activité titres-restaurant, introduite en Bourse sous le nom "Pluxee" le 1er février.
Cette nouvelle entité indépendante doit publier son chiffre d'affaires du 3e trimestre mercredi.
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